35 Jahre Erfahrung in Gastronomie und Kulturarbeit.
Exzellente Lokalitäten mit garantiertem
Wow-Faktor.
Event-Planung in 5 Europäischen
Sprachen. Darunter Italienisch,
Französisch, Spanisch.
Umweltbewusste Menü-Konzeption,
und Regionaler Einkauf und Waren höchster Güte.
Wir sehen uns bewusst in der ethischen Verantwortung für das Tierwohl.
Warum Ihre Abend bei uns in besten Händen ist:
Elegantes Ambiente.
Exklusive Räumlichkeiten.
Besonderer Hochgenuss.
Von der Overtüre bis zum Finale.
Unser Versprechen
Erlesenes Weinsortiment
aus Frankreich, Italien
und Deutschland.
Diskrete Atmosphäre in
einzigartigen Locations.
Hochwertige französische
Küche mit 5 Gängen.
Unglaublich intime und entspannte Atmosphäre. Mit nichts vergleichbar, was man aktuell in Berlin findet. Kulinarisch auf hohem Level und sehr sympatische Gastgeber.
Andrea Jünger
Der Mix aus Tradition und Moderne hat mich positiv überrascht. Wolfgang als Mann des 20.Jahrhunderts lehrt viel über Sitten und Kultur, während Florian am Puls der Zeit ist. Großartig!
Volker Irle
Ich bin ehrlich, ich bin ohne große Erwartungen zu diesem Dinner und war danach echt sehr beeindruckt. Die Zeit verging wie im Flug und wir sind noch bis spät in die Nacht geblieben.
Kiyoshi Runze
Über die Gastgeber
Wolfgang Rauch & Florian Balke
Nach über 30 Jahren, die Wolfgang Rauch in Frankreich lebte und von dort aus einer internationalen Karriere mit Auftritten an den bedeutendsten Opernhäusern Europas nachging, entstand in ihm der Wunsch, seiner Leidenschaft für die Oper, die europäische Kultur mit ihren reichhaltigen Küchen, seiner zu einem Gesamtkunstwerk zusammenzuführen.
Florian Balke, seines Zeichens Medien– und Kommunikationswissenschaftler, hat neben seinem großen Interesse für die Oper und klassische Musik vor allem die Kultivierung und Pflege eben jener Salonkultur im Sinn, in der er gegenwärtig einen großen gesellschaftlichen und kulturellen Bedarf sieht.
Zusammen bringen die Gastgeber das Beste aus beiden Welten zusammen und kreieren einen Event, der Ihnen unvergessen bleiben wird.
Kein gutes Konzept ohne
glaubwürdige Macher
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